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title: "98洪家平價菜館"
date_modified: "2020-11-06T09:33:25Z"
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# 98洪家平價菜館

## 寵物友善等級：B

## 地點介紹
金門 98快炒餐廳，就在金城鎮后浦西門外武廟前的古榕樹對面，附近有一家7-11。后浦人稱這個地方為“榕樹下”，目前在榕樹周邊已聚集了好幾家不同風味的餐廳。 金門 98快炒餐廳老闆洪慶泉說，取這個店名的靈感就是源自廈門98，就連98會展的LOGO都被“借來”當作自己的店招；另一方面，也因98的諧音是“久發”，既好記又有好彩頭。果然開業以來，這家店已成了金城鎮的小吃名店，慕名而來的旅友饕客，經常把店裡擠得滿滿的，從店裡到門外。 老闆娘鄢利華與洪老闆育有一子, 由於從中國大陸四川遠嫁金門 ，所以經常有同樣是嫁到台灣或金門 的大陸新住民姑娘到這裡“串門子，套近乎”，聯繫聯繫鄉情，也讓這裡變成了另類的"兩岸交流”平台。美食在嘴，舌尖上早已沒有統獨之分，尤其喝一杯高粱酒後，大家都是愛好吃吃喝喝的同胞了。 為人熱情好客的洪老闆是燒燴了30幾年金門 菜的餐飲業師傅老手，他的兒子目前也是店裡的大廚，繼承衣缽。洪老闆自許是以“環境高尚，消費平價”為服務宗旨，提供道地風味的特色佳餚和家常小炒，也有不少創意私房菜。由於價格“平易近人”，深受各階層消費者喜愛，是三五好友餐敘小喝兩杯或工商邀席品嘗金門 傳統美食的好所在。特別是到金門 的旅友，逛完街吃晚餐或吃消夜的最佳選擇。 98快炒的招牌菜有；高粱嗆蟹、紹興醉雞、高粱鹹豬肉等。其中，嗆蟹是選用金門 當地的梭子蟹，以金門 高粱酒醃製而成；紹興醉雞採用放山雞，搭配五種中藥材及紹興酒，經過24小時浸泡，香味四溢，肉質香Q彈牙。高粱鹹豬肉是精選上等五花肉，以金門 高粱酒搭配中藥材浸泡一周，不加任何防腐劑，食用前再以燒烤或油炸，佐以特製的薑醋汁蒜苗，令人垂涎欲滴，口齒留香。

## 地址與聯絡資訊
- 分類：飲食
- 地址：金門縣金城鎮民權路90之2號
- 電話：08-2327712、0980416788
- Email：km98hongjiatucaiguan@gmail.com
- 官方連結：https://www.facebook.com/KM98HJPJCG/
- Google 導航：[開啟 Google Map 導航](https://maps.google.com/maps?saddr=&daddr=%E9%87%91%E5%9F%8E%E9%8E%AE%E6%B0%91%E6%AC%8A%E8%B7%AF90%E4%B9%8B2%E8%99%9F%2C%E9%87%91%E9%96%80%E7%B8%A3%2C%E5%8F%B0%E7%81%A3&travelmode=driving)

## 寵物設施與服務
- 提供寵物伙食：支援
- 提供寵物便袋：支援
- 提供寵物休息區：未提供
- 提供寵物看管：未提供
- 提供寵物專用設備／設施：未提供
- 寵物可共乘周邊交通工具：未提供

## 寵物額外注意事項與規範
- 牽繩要求：無限制
- 落地規範：可落地
- 裝籠規範：無限制
- 費用規範：無額外收費
- 體型限制：全犬種可進入